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· Tarte aux poivrons ·



Une recette rapide à faire, qui s'adapte au fur et à mesure des saisons pour le plaisir de nos papilles.

Préparation & cuisson : 1h - Difficulté : facile - Pour 4 personnes


Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée

- 2 poivrons

- 4 champignons

- 1/2 bûche de chèvre

Et pour l'appareil :

- 3 œufs

- 20 cl de crème végétale

- épices (cumin, curcuma etc. à choisir selon vos goûts)


Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Couper les poivrons et les champignons en lamelles. Les faire cuire dans un peu d’huile d’olive

En parallèle, faire cuire à blanc la pâte feuilletée

Couper des rondelles de chèvres

Lorsque la pâte est prête, la sortir du four. Étaler les rondelles de chèvre dessus, ajouter les légumes puis votre appareil.

Faire cuire 25 à 30 minutes

Servir avec une salade verte et un filet d’huile de noix

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Bonne dégustation !

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