Cette confiture revisitée vous apportera tous les bienfaits des fruits, sans le sucre.
Préparation : 15 minutes - Repos : 1h - Difficulté : facile
Ingrédients :
- 150g de chair de fruits de saison
- 1 cuillère à soupe de miel (ou sirop d’aggave/sirop d’érable)
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 3 cuillères à soupe de graines de chia
Préparation :
Mixer la chair du fruit, le miel et le jus de citron jusqu’à obtenir une purée lisse
Verser de coulis dans un bol
Ajouter les graines de chia et mélanger
Placer minimum 1h au frigo, le temps que la préparation épaississe
Transvaser ensuite votre confiture dans un pot hermétique pour la conservation