· Banana Bread ·

Riche en glucides, la banane permet d'apporter à ce goûter des sucres de bonne qualité. Elle est en plus riche en anti-oxydant, potassium et magnésium.

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes - Difficulté : facile - Pour 6 personnes

Ingrédients :

- 2 bananes bien mûres

- 2 œufs

- 40 g de flocons d’avoine

- 40 g de farine (blé, riz, châtaigne etc. à adapter au gré de vos envies !)

- 1/2 sachet de levure

- Le petit plus : le chocolat

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier, écraser les bananes jusqu’à obtenir une préparation bien lisse

Battre les œufs en omelette, les ajouter aux bananes écrasées et mélanger

Incorporer ensuite la farine, la levure et les flocons d’avoine puis mélanger

Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter des morceaux de chocolat noir

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Répartir la pâte dans des moules à muffins

Cuisson : 20 minutes

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Voilà la recette d’un petit goûter healthy pour se régaler. Bonne dégustation !